Pháp·Bánh ngọt
Bánh bông lang yaourt mềm xốp kiểu Pháp
— mìnhviết · 1 tháng 5, 2026
Gâteau au yaourt — bánh bông lan yaourt nhà nào cũng có ở Pháp, ra đời từ những năm 1950. Mẹo gốc: hũ yaourt rỗng chính là dụng cụ đong, 1 hũ dầu, 4 hũ bột mì, không cần cân điện tử và gần như không thể làm hỏng. Một công thức quen thuộc cho buổi chiều cùng các bé, 15 phút là xong phần chuẩn bị :)
- Thời gian
- 55 phút
- Độ khó
- vừa
Chia sẻ công thức
Nguyên liệu
Cho 8 người
Dụng cụ
Chuẩn bị trước khi bắt đầu
- khuôn bánh tròn 24 cm
- lò nướng
- Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 180°C. Trong lúc đợi lò nóng, cho sữa chua không đường vào tô lớn, thêm đường rồi khuấy đều.
Chạm để đánh dấu đã làm
- Bước 2
Vừa khuấy đều vừa thêm bột mì, muối và bột nở. Khi hỗn hợp trở nên "đặc" và khó trộn, đổ dầu ăn vào rồi khuấy đều thêm lần nữa.
Chạm để đánh dấu đã làm
- Bước 3
Cho trứng vào, dùng phới lồng đánh đều tay. Cuối cùng, thêm đường vani và trộn cho hoà quyện.
Chạm để đánh dấu đã làm
- Bước 4
Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh. Cho vào lò và sau 40 phút nướng ở 180°C là bánh yaourt thơm phức đã sẵn sàng! Để nguội rồi úp ra khỏi khuôn nếu muốn.
Chạm để đánh dấu đã làm
Thêm món từ bếp
Công thức Bánh ngọt khác
Bếp của các bạn
Bình luận (—)
- Đang tải bình luận…