Pháp·Soupe
Súp bí đỏ kem mịn, dễ làm tại nhà
— mìnhviết · 24 tháng 4, 2026
Súp bí đỏ kem mịn — công thức cơ bản nhất, hợp với mọi loại bí (đỏ, butternut, potimarron). Bí cắt khúc nướng lò 200 °C trước thay vì luộc cho vị ngọt sâu hơn, sau đó xay với nước dùng và một chút kem tươi. Thêm tí nhục đậu khấu bào tươi ở phút cuối là dấu vị Pháp.
- Thời gian
- 35 phút
- Độ khó
- vừa
Chia sẻ công thức
Nguyên liệu
Cho 4 người
- Bước 1
Gọt sạch vỏ bí đỏ.
Chạm để đánh dấu đã làm
- Bước 2
Cắt bí thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Chạm để đánh dấu đã làm
- Bước 3
Loại bỏ phần hạt và những sợi xơ bên trong.
Chạm để đánh dấu đã làm
- Bước 4
Cho các miếng bí vào nồi hoặc chảo sâu lòng.
Chạm để đánh dấu đã làm
- Bước 5
Đổ sữa tươi vào xâm xấp, vừa ngập mặt bí là được.
Chạm để đánh dấu đã làm
- Bước 6
Nêm một chút muối và tiêu cho đậm đà.
Chạm để đánh dấu đã làm
- Bước 7
Hầm nhỏ lửa khoảng 25 phút cho đến khi bí mềm tan.
Chạm để đánh dấu đã làm
- Bước 8
Khi bí đã chín mềm, cho tất cả vào máy xay nhuyễn thành hỗn hợp sánh mịn — và thưởng thức ngay khi còn ấm nóng!
Chạm để đánh dấu đã làm
Thêm món từ bếp
Công thức Soupe khác
Bếp của các bạn
Bình luận (—)
- Đang tải bình luận…